ドリームの気ままなダイアリー

石川県内ラーメン650店舗食べ歩き。現在全国1000店舗達成!

らーめん虎~2015年8月2杯目~

久しぶりにホッとするような塩ラーメンを♪

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 この日も猛暑の中、お昼休みにランチをしに行きました。今回は改めて紹介する
ほどではありませんけど、NPO法人あじさいの家が運営する障碍者の就労支援を
目的とするお店です。店内は障碍を持つと思われるスタッフ数人と彼らを指導する
スタッフ数人で切り盛りされていました。そう言えば以前よりも障碍者スタッフが
増えているような気がしますので、指導する方々も大変そうですが頑張って下さい
ね♪
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 今回は冷たいメニューではなく熱いメニューで!黒虎ねぎも良いかと思いました
けど、売り切れと言うことで塩ラーメンといつものミニ唐揚げ丼にしました。
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 全体図です。デフォのチャーシュー、きざみネギ、メンマがのっています。
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 スープは鶏ベース(!?)であっさりとしたもの。胡椒のアクセントが僕の食欲
を刺激してくれてスープをグイグイと飲んでしまいました♪
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 麺は自家製の細麺。スープとも相性が良くてスープの味わいがあっさりしている
にもかかわらず、スープの持ち上げが抜群だったと思います♪
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 チャーシューです。厚めに切られた丸いタイプで箸でつまむとホロホロと崩れる
ところが何とも言えず良いですね(^_^)v
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 今回も頼んだミニ唐揚げ丼。温玉を崩して混ぜ混ぜしたご飯と唐揚げを一緒に頂
くのが僕の定番。美味い♪
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 夏の暑い時期はホットコーヒーからアイスコーヒーに変わります。セルフサービ
スになっていますけど、無料です。嬉しいですね♪

 久しぶりにホッとする塩ラーメンに癒されたかな?ちょっと野菜不足となったこ
の日のランチを少し反省(^^ゞ今度頂くときにはラーメンとサイドメニューの組み
合わせを考えて注文してみようかな?でも美味しく頂けましたので満足です♪
ご馳走様でしたm(__)m