敦賀の名店が福井市内にグランドオープン！
数日前にあの有名な一力さんが福井市内に支店を出されたと知りました。これは
是非行ってみたいと思っていましたところ、この日は１日休み、野暮用で加賀方面
へ行っていましたのでついでに足を伸ばしてこちらまで行ってきました。お店は国
道８号線の新保交差点から藤島通りに入って開発町西交差点から丸岡方面へ向かっ
て高柳南交差点を曲がってアルビスさんのお向かいくらいにあります。グーグルの
ストリートビューではまだ更地になっています（笑）さてお店に到着したのは１時
１５分頃ですが一部外待ちになるほどの盛況ぶりでした。その後５～１０分ほどで
カウンター席へ案内されました。席に座ってみるとお客さんでいっぱいではなくて
食べ終わった丼が置かれた空席がいくつも・・・(^^ゞまだオープンして３日目な
のでまだまだ慣れていない模様でした。これだけ注目される名店の支店ですので、
お客さんが殺到するのは仕方ないですし１日でも早くオペレーションに慣れて頑張
って欲しいと思います。
それからポスターの銀河鉄道９９９ですが原作の松本零士先生が一力の中華そば
を気に入って下さったご縁で先生オリジナルの原画を賞させて頂いているとのこと
です♪
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デフォのラーメンも良いと思いましたが、ワンタンにもやしをトッピングしたも
のを注文しました。そして待つこと３０分近くでようやくやって来ました。（この
あたりもまだまだ慣れていないことが分かりますね(^^ゞ）
全体図です。メンマ、きざみネギ、紅生姜、もやし、ワンタンそしてチャーシュ
ーがのっていました。
スープは国産豚骨、鶏がらベースで醤油味。野々市市にあるらーめんけん（現在
休業中）さんと一力さんのスープを飲んでけんさんの方が馴染みがあって好みだな
って感じたのが一力さんへ行った３年前ですが、今回のこちらのスープは何故かし
ら野々市市のけんさんのそれに似ているような気がしました。そんなわけで懐かし
くもあり大変美味しく感じました。美味しかったなぁ。。。また紅生姜が口の中を
サッパリしてくれる感じでデフォ以外に入れられるようにテーブルに置いてくれる
と嬉しいかな？
麺は北海道産小麦粉（穂のちから）１００％使用して特約製麺所より毎日直送さ
れた一力さんオリジナル麺だそうです。やや細めのストレート麺でスープがしっか
りとのって美味い。
ワンタンです。小振りですけどプリッとして美味い！５～６個は入っていたと思
います。
チャーシューです。もも肉でしょうか？何となくスープやチャーシューの感じが
京都らしいラーメンに似ていますよね。敦賀という場所が関西の文化との繋がりを
感じさせてくれますよね♪
も早くオペレーションを落ち着かせて敦賀の屋台の味を福井を始めとした北陸に更
に広めて欲しいと思います。何より敦賀へ行かずにこちらで食べられると言うこと
とけんさんに似たスープに感じた（個人的な主観ですが(^^ゞ）のでまた機会があ
ればリピートしたいと思います。ご馳走様でしたm(__)m
帰り道で。。。
いたみたいです。僕のカウンタックのドライブレコーダーが事故の一部始終を記
録していました。
