焼鳥屋さんの極上鶏白湯スープを使った美味しい１杯♪
正月休み最終日は職場で少しだけ事務仕事をして、何処かでお昼ご飯を食べようかと
やっているお店を探すときに役立ったのはわんふるさんの記事でした。
1月3日に営業している金沢近郊のラーメン店🍜 pic.twitter.com/MDKyOY03XX
— わんふる🍜いしかわ観光特使 (@wanko15ramen) 2022年1月3日
わんふるさんにはこの場を借りて御礼申し上げます。とても役立ちました、有難うご
ざいましたm(__)mそんなわけで今回訪問させて頂いたのは未訪問のこちらでした。早
い時間だったからでしょうか？前客後客ありませんでした。営業は調理担当の男性とホ
ール担当の女性の２人でした。またこちらはファーストモータースさんのグループ傘下
であることを初めて知りました。
こちらではお昼にラーメンを提供されているというお話を以前から伺っていました。
ブロ友さんで伺っていらしたので♪
わんふるさん、ももパパさん、あみの３さん、勝二郎さんと訪問されていました。
本来ならば３つのメニューがあるはずですが、正月メニューとしてこちらだけの提供
となっていました。通常なら７８０円だそうですが、ご飯１杯付いて１１００円とは少
し正月プライスで高め？？とりあえずラーメンを待つことにしましょう♪
全体図です。穂先メンマ、きざみ大葉、きざみネギがのっています。あれ！？チャー
シューがないと思いましたら、別皿でやって来ました（笑）しかしながら半熟味付玉子
がトッピングされるということでしたけど残念ながら。。。（泣）
スープはホントに美味しい鶏白湯。レンゲで飲むたびに口の中で美味さが広がって、
ラーメン専門店顔負けという表現は使いたくはありませんがホントに美味しいものだっ
たと思います。これならリピート出来ると思いましたよ♪
麺は細めの縮れ麺。とろみのある白湯スープなので麺との絡みも良くてとても美味し
く頂きましたよ♪次から次へと麺をすすってあっという間に麺を完食しました(^^)v
こちらのチャーシューはもちろん鶏。上がももの炙りチャーシューで下がむねのレア
チャーシューでした。炙りは香ばしくレアは柔らかくて美味い！さすが焼き鳥専門のお
店だけありますね♪
あっという間に半飲完食しちゃいました。ご飯は普通に頂きましたけど、こちらのス
ープに入れて頂くのもありかな？って思うほどスープは気に入りました。味玉が入って
いなくてちょっと残念でしたけど大変美味しかったので我慢します（爆）ご馳走様でし
たm(__)m
追記 スタッフの方がラーメンとご飯を持ってきて頂いて箸を置いた場所をみて目を
疑いました。何処に置いたと思いますか？ご飯茶碗の上に箸をかけたんです。
これは渡し箸と言って箸のマナーとしてはやってはいけないことの１つなんで
すよね。こんなところまでお店がスタッフを教育できないでしょうからそのス
タッフのご両親の仕付けがなっていなかったのでしょうね。可哀想に。。。き
っとスタッフはそのままカウンターに箸を置くのは不潔だと思ってされたので
しょうけど、それなら箸置きを持って来るか？ラーメンとご飯を膳で提供して
そこに箸を置いていくのがよろしかったかな？
