今回は定番のあれで♪
ある日のランチはこちらでした。ホントはいつもお世話になっているG系のお店へ向
かったのですが、タイミングが悪く結構混んでいましたので急遽こちらへとUターンし
てきました♪
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前回はちょうど1か月前に訪問していました。
今回は爽やかな晴れ間でしたので定番の黒虎ネギラーメンに炙りチャーシューをトッ
ピングして頂くことにしました。
全体図です。辛ネギ、鶏団子、きざみチャーシューと追加した炙りチャーシューがの
っていました。
スープは見た目とは違って意外とあっさりとして甘めの醤油味です。もう何十回も食
べていますので僕にとっては落ち着く味ですね。美味いなぁ。。。
麺は自家製の太めの縮れ麺。見た目と同様にモッチリとして美味いです。スープとの
絡みも申し分ないですね♪
デフォで入っているきざまれたチャーシューです。タレに浸かっていて香ばしいです
ね。美味しいですがチャーシューとしてはちょっと少なめに感じることもありますね。
そこで。。。
追加として通常のチャーシュートッピングが出来ます。そちらは豚バラ肉の煮豚とな
っています。一方同じように豚バラ肉の炙りチャーシューも選択肢となっていて今回は
炙りチャーシューを追加。こちらの方が表面がカリッと香ばしくなっていて肉の旨味を
閉じ込めているように思いました。
辛ネギです。今回はデフォで頂いたので思ったほど辛くなかったですね。シャキシャ
キとした食感がたまりませんでした♪そして。。。
1/3ほど麺を頂いた時に鶏団子を崩してご覧のようにスープに溶かして飲むと旨味
がグググッと増してレンゲでスープをすくう手が進みました(^^)v
あっという間に半飲完食しました。いつもながら大満足の1杯でした。ご馳走様でし
たm(__)m