先週食べたけどもう食べ納め（笑）
ある日のランチはこちらでした。もうすぐ終わるあのメニューを再食しに行ってきま
した。店内はほぼ満席でしたけど残り１席のところへ滑り込みセーフ！
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迷わずきのこ塩つけそばとごはん小です。今回のメニューにはごはん必須でした♪
全体図です。麺の上にはズッキーニ、白髪ネギ、紫カイワレとチャーシューがのって
いました。そしてつけダレです。
麺の下のスープにもしっかりときのこの旨味がしっかりと効いていました。
麺は中太の全粒粉のほぼストレート麺です。まずはこちらを麺の下に敷かれているス
ープを付けてそのまま頂きます。冷たいつけダレ風にもなっているのであっさりと頂け
て大変美味しいですね。今回も１／３くらいはこのままで頂いたと思います。
そしてこちらはフレッシュきのこをニンニクとバター、きのこオイルで焼いてブラボ
ーのスープと干しきのこ出汁でブレンドした濃厚ダレ。こちらに麺をまさにドボンと付
けて頂きます。つけダレがホントに良く絡んでいて麺を付けるたびにドンドンとつけダ
レが減っていきました。こちらは濃厚なきのこの旨味がたっぷりと口の中で広がってい
て美味すぎ君ですね♪
チャーシューは豚肩ロースでしょうか？前回今年は炙られていないと書きましたけど
今年も炙られていました。すいません！今回は食べるときにしっかりと確認しました。
結構厚切りで大変美味しく頂きました。もうチャーシューと言うよりもほぼステーキに
近いと思います。このお肉の拘った色々な調理法もこちらのお店の特徴でしょうか？麺
を食べ終わって半飲完食！というわけではありません。
ここで残ったつけダレをたっぷりとごはんに注ぎ込みます。すると絶品のきのこ雑炊
の出来上がりです。今回はつけダレが熱いのでごはんの上にたっぷりとかけて食べるの
に相性抜群ですね。
そしてこれで完食です。今回のメニューはごはんを別に注文すると１つのメニューで
３度美味しいものを頂くことが出来ます。こんな素晴らしいメニューは他店ではなかな
か見られないのではないでしょうか？ホントに美味しく頂けました。ごはんの小を女性
が一緒に食べるにはちょっと多すぎるかもしれませんのでお値段をおさえて〆のごはん
としてあるいは台湾まぜそばみたいに追い飯としてお薦めすると女性でも気軽に三度美
味しいつけそばを食べられるのではないでしょうか？ご馳走様でしたm(__)mまた来年
提供されることを楽しみにしていますよ♪
