ドリームの気ままなダイアリー

石川県内ラーメン600店舗食べ歩き。現在全国1000店舗達成!

ラーメン一鶴~2015年5月14杯目~

またまた定番の・・・♪

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 本日はサクッとこちらでお昼(^_^)v店内は近隣の大学生と思しき方たちで6割
くらい埋まっていました。お店は店主といつもの元気で気配りの良いお姉さんの
お二人でされていました。
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 今回も定番メニューから久しぶりと思われる魚介新味と鶏そぼろ飯のセットに
しました。何と魚介新味は2013年8月以来食べていないみたいです(^^ゞ
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 ちなみにこちらもまだありましたよ♪
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 全体図です。チャーシュー、メンマ、きざみネギそして追加した煮たまごがの
っていました。
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 スープは動物系と魚介系のダブルスープ。以前にも書きましたが、以前は動物
系スープの割合が強くスープの表面に油膜が貼るほどでした。しかし現在は魚介
系の割合が強くなったのでしょうか?割とサラッとして飲みやすくなったように
思います。以前ならスープをかなり残していましたけど、今はついついほぼ完飲
してしまいます(^^ゞ
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 麺は細めのストレート。ツルッとしていますけどスープとの絡みは抜群だと思
います。麺の美味しさを感じます♪
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 チャーシューです。
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 またまた食べてしまいましたけど、ダシをかけると結構味があって美味しいと
思います。ダシもそれほどくどくもないし~~♪

 久しぶりの定番の魚介新味でしたが、一鶴さんらしいダブルスープが印象的で
美味しく頂けました、ご馳走様でしたm(__)m