初めて頂いた八王子ラーメンインスパイア♪なかなか美味し(^^)v
ある日のランチはこちらでした。実はＳＮＳ限定で八王子ラーメンが提供されている
と伺って行ってきました。ＳＮＳ限定だけあっていつもの黒板にはメニュー表示があり
ませんでした。ちなみに店内は中待ちも発生して相変わらずの繁盛ぶりでした。
メニューは通常のものがありますが、奥様に小声で「八王子ラーメンありますか？」
と伺ったところ、ニッコリと「はい、ありますよ♪」と答えて下さいましたので、「そ
れでお願いします。」と返事させて頂きました。それにしてもこちらの奥様はいつも愛
想良くその笑顔についつい吸い込まれてしまいそうですね♪
全体図です。メンマ、海苔、玉ねぎそしてチャーシューがのっていました。八王子ラ
ーメンと言えば玉ねぎですね(^^)v
スープは八王子ラーメンのウィキペディアによりますと豚骨の出汁に醤油タレを足し
たものだそうです。実際に飲んでみると大変オイリーな醤油ベースのものでなかなか味
わい深くて美味しいですね！本場のものを食べたことがありませんけど、一度は食べに
行ってみたいと思いましたよ♪八王子ラーメンのお店を検索したらみんみんラーメン本
店をインスパイアされているのでしょうか？盛り付けと言い深い醤油味って感じがレポ
されている方がいらしたのでそう思ったのですが（笑）
麺は中細のほぼストレート麺。中細麺全体とオイリーな醤油系スープとの絡みが大変
素晴らしくてスープを飲むたびに口の中がスープの味わいでいっぱいになりますね♪こ
れはかなりインスパイアされているのでしょうか？
そしては八王子ラーメンと言えば玉ねぎの微塵切りですね♪この玉ねぎが良い仕事を
していて、オイリーなスープを優しくしてくれますね。八王子ラーメンの元祖のお店の
店主は北海道旅行で出会った玉ねぎを使ったラーメンから考案されたそうです。
チャーシューはもも肉の煮豚でしょうか？小振りですけど大変美味しかったと思いま
す。
あっという間に半飲完食しました。正直完飲してしまいそうなくらい美味しかったと
思います。先にも書きましたけど、コロナが落ち着いたら是非八王子ラーメンを食べに
行ってみたいと思いましたね♪
久々に来ましたので明太子ご飯を頂きました。相変わらず海苔と明太子が良い塩梅で
大変美味しく頂きましたよ♪ご馳走様でしたm(__)mそして。。。
ペットボトルのお茶を買いに行ったついでに豚まんのセールをしていましたので某数
字のコンビニで衝動買いしちゃいました(^^ゞ
