これでもか！と言うくらいゴロゴロと背脂〜〜！
ある日のランチはこちらでした。連日の暑さでもしかしたら冷やしつけ麺でも出てい
ないかな？ってかすかな期待をして（笑）店内は結構繁盛していてカウンター席もほぼ
いっぱいでしたよ♪営業は店主と男性バイト君の２人でした。いつもの元気なお姉さん
はいらっしゃいませんでした。
ちなみにかすかな期待は叶いませんでした（笑）気を取り直してついついガツンと来
る鬼脂黒醤油ラーメンとギョーザを注文しました。暑い夏だからこそガツンとインパク
トのある１杯が良いかな？と思って♪
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前回も同じものを頂きました（爆）
全体図です。海苔、きざみネギ、メンマとチャーシューがのっていました。
スープはこちらのベースのスープに濃口の黒醤油のカエシとこれでもか！と言うくら
いの量の背脂がスープの表面を覆っていますよ。そして結構な量の黒胡椒もかかってい
て食感にとてもパンチのあるスープでした。背脂がスープを飲むたびに口の中で踊って
とてもインパクトがありました(^^)v
麺は中細のストレート麺でパツッと噛み切れるタイプのものでした。黒醤油が麺にと
ても絡んでいてとても美味かったですよ♪
チャーシューはいつものチャーシューと違って何となくスープに漬け込まれているの
か？違った味わいでこれまた美味し♪
あっという間に完食！背脂と黒醤油のインパクトがとても強い１杯でした。
ギョーザもいつもながらとても美味しでしたよ♪ところで今回もラーメン＆ギョーザ
で注文しましたけど、こちらのメニューに関してはメニューにもありますようにライス
と一緒に食べる方が良さそうに思います。やはり富山ブラック並の濃厚なインパクトに
はライスがピッタリではないでしょうか？実はインパクトが強すぎて夜もあまり食べら
れなかったので（笑）次回はライスと一緒に頂きます。ご馳走様でしたm(__)m
ところで玉子好きに朗報です。恐らく煮玉子の殻を剝くときに巧くいかなかったもの
をリーズナブルに提供しているのでしょう！３個で通常の１個分の値段と言う素晴らし
い店主の太っ腹な企画。食品廃棄を減らすことにもなりますので良いですよね♪いかが
でしょうか？
