限定の濃厚鶏白湯♪
ある日のランチはこちらでした。１月以来のこちらで店主からお久しぶりですと挨拶
して頂きました。前回訪問したときにはほぼ満席でしたけど今回は前客０人後客１人と
割と空いていました♪
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前回訪問したときの記事です。
今回はどれにしようかな？って思って券売機を見たら濃厚鶏白湯なる限定があるでは
ありませんか！これは頼むしかないですね♪そんなわけで濃厚鶏白湯とランチセットを
注文しました。なお、トッピングはほうれん草を入れて頂きました。店主より普通でも
ほうれん草が入っていますけどよろしいでしょうか？と言われましたが、ほうれん草は
好きなので間髪入れずにお願いしますと返事させて頂きました♪
全体図です。キクラゲ、ほうれん草と鶏チャーシューがのっていました。
スープはまるで家系かと思ってしまうくらいの色合いですね。ほうれん草ものってい
ますので家系になおさら見えますね（笑）しかし実際スープを飲んでみるといわゆる家
系の豚骨醤油では全くありません。濃厚な鶏の旨味たっぷり、こちらのお店らしくちょ
っとオイリーな濃厚なスープですね。ホントに熱々で美味いですよ♪東京出身の店主だ
からか？県内の鶏白湯を出すお店とはまた違った味わいで個性的ですね(^^)v
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ちなみに初めて訪問したときの鶏そばの記事を見返してみたらスープの色が清湯系で
したね。違いを分かって頂けると思います。
麺は中くらいのやや平打ち麺。小麦感が感じられる全粒粉麺ではないでしょうか？程
良いコシが濃厚なスープとよく絡んでいて美味いですよ♪
鶏チャーシューです。やや薄くカットされたものが３枚。スープを吸っていて美味し
いですよ。こちらの鶏チャーシューもこの辺のラーメン屋さんでは見かけないタイプで
個性的ですね♪
一応半飲完食です（笑）スープが熱々で美味しかったので危うく完飲してしまいそう
になりました。ですので一応という表現になっています♪今回の濃厚鶏白湯を頂いたら
デフォの鶏そばを久々に食べてみたくなりました。次回頂くものが決まりましたよ(^^)v
ランチセットの白飯です。店主からそぼろはお好きですか？と聞かれました。もちろ
ん好きなのでサービスでかけて頂きました。生姜風味だと言うそぼろはほのかな甘みを
感じて大変美味しかったと思います。いずれメニュー化されるとか！？これは楽しみで
すね♪
今回も大変美味しかったです。ご馳走様でしたm(__)m
