超久々にこちらで夕飯を♪
この日は数年ぶりのこちらでディナーを頂きました。いつも中華と言えば桃花片さん
へ行くことが多いわけですが、たまには気分を変えて行ってきましたよ。ちなみに前回
のディナーはと言えば。。。
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４年近く経っていますね(^^ゞ予約は当日ではまず無理だろうと思って前日に予約さ
せて頂きました。
席は妻と２人でしたので宮﨑店主が中華鍋を奮う前のカウンター席でした。次から次
へと調理していく手際の良さはホントに素晴らしいですね♪
頂いた飲み物はデュワーズハイボール、宮燕ハイボール、燕ハイボールでした。宮燕
ハイボールはブランデーを使用したもの、燕ハイボールはフルーティーな感じのもので
した。では今回頂いたものをご紹介しますね。
突き出しはザーサイですね。
まずは蒸し鶏の香り醤油ソースです。
次に季節の野菜サラダです。様々な野菜類が盛られていました。
そして手作り餃子。
更に赤貝と生ウニの極上上湯スープのジュレ。フレンチかと思うほどの盛り付け。と
ても美味しかったですね。
続いて白い麻婆白子。白子がとても美味し♪
やわらか豚肉の黒酢酢豚。
最後はズワイ蟹炒飯で締めました。どのお料理もレベルの高い美味しさで次から次へ
とお客さんが訪問されて外待ちするだけの価値ありますね♪ところで退店時にわざわざ
調理する手を止めてお見送りして頂き恐縮致しました。ご馳走様でしたm(__)m
