麺屋衣歩～２０１３年７月２杯目～

まろやかな魚介系豚骨が美味い一杯！

　この日はお昼を早めに食べられそうだったので、ちょっと遠出してみました。何
処へ行こうか？女優さんのような名前の新店？その近くに出来た神様グループの新
たな方向を目指した新店？？なんて悩みましたけど、割と普段は行きにくいこちら
へと行ってきました。到着すると中待ち４人とまずまずのお客の入りでした。そし
て奥様（！？）らしい女性と店主の丁寧な接客がとっても印象的でした。なおこち
らの店主は某ＳＮＳでお世話になっていますニントンさんによりますと、かすみ屋
にいらしたようです。


　メニューはご覧の通り。どうしようか？悩みました。自分的にはあっさりとした
メニューを選びたかったのですけど、やはり一番上に書いてあるメニューがイチ押
しだろうと言うことで、いぶ式そばとランチセットのＢセットを注文しました。

　スープはとんこつ系ですけど魚介系のまろやかな味わいのあるもの。口当たりが
ざらつきのないのが良いと思いました。あっさり系が好みの僕でも美味しく頂けま
す。ちなみにとんこつ系であるにもかかわらず、スープを完飲致しました。僕がと
んこつ系で完飲するのはとっても珍しいことですので(^_^)

　麺は中太のストレートかな～？割と堅めに茹でられていてしっかりとした歯ごた
えは麺の味わいを感じられて美味しかったと思います。

　チャーシューはちょっと厚めに切られたロールタイプかな？脂っこさもなくスー
プをほどよく吸ってなかなか良かったと思います。

　トータル的には新規オープンとは思えないほどのレベルの高さを感じる一杯だっ
たと思います。今後が楽しみですね！そしてお店のカラーをドンドン出していける
ように頑張って欲しいと思います♪

　店主お薦めののり弁。２段重ねののりが良かったですね。

　オープンしたばかりと言うことでオペレーションが心配でしたけど、その点はお
店を任されていたこともあったからでしょうか？全く問題ありませんでしたし、接
客も丁寧で大変好感が持てました。何しろ遠くて次はいつ？なんて言えませんけど
次は是非中華そばを食べてみたいと思います。