今日は久々に塩であっさりと♪
この日はももパパさんがカレーラーメンを食べられたあのうどん店へ行って食べよう
と思って行ってみたら水曜日が定休日で。。。次はミシュランに選ばれたお店へ行って
みると、外待ちで３０〜４０分待ちとなって。。。結局こちらへとやって来ました♪
この日はあっさり気分で塩とギョーザを注文♪
全体図です。きざみネギ、メンマとチャーシューがのっていました。大変シンプルで
すね！
スープは北海道産昆布を使用してあっさりとしたものです。胡椒も比較的利いている
でしょうか？一口飲むとまた飲みたくなるようなそんなスープですね♪黒虎も美味しい
ですけど、塩もこちらのメニューの中では次に好きですね(^^)v
麺は黒虎と比べると細めのほぼストレート。やや加水高めでしょうか？でもスープと
の相性はかなり良いですよ♪
チャーシューは豚バラ肉の煮豚ですね♪
メンマときざみネギというシンプルなトッピング。そして仕上げの胡椒がスープに深
みが加わっているように思います。
もちろん半飲完食。シンプルな美味しさが意外と良いんですよね♪
ギョーザ
結構具だくさんで美味しいですよ♪
久々に行った虎さん、やはり美味しいですね(^^)vご馳走様でしたm(__)m
