まだ限定がありましたので再食しました♪
この日はちょっとガッツリ頂きたい気分でこちらへとやって来ました。前客は４人で
したけど後客が７〜８人と比較的混んでいましたよ。営業はカズさんと姐さんのお二人
でした。
久々の台湾まぜそばにしようかと思いましたが、まだ限定の梅塩がありましたのでそ
ちらを注文することに。
梅塩は黄色い食券です。そしてサイズを姐さんに伝えます。もちろんすり鉢と言いた
いところですが、麺は７００ｇまでと制限されていますのでプチにしました（笑）
そして姐さんからニンニクコールがかかりましたので、少しだけお願いしました。
全体図です。もやし、キャベツ、２種類のカリカリ梅とザーサイの和え物、ねぎの自
家製梅肉ドレッシング和え、シソ、かつお節、チャーシューとニンニク少々がのってい
ました。そして今回は横からも撮影しましたけど、プチだと迫力がイマイチでしたね♪
タレは数種類の香辛料を中心とした塩ダレにユズとにんにく少々効かせたものですが、麺と絡めて頂くとニンニクと梅肉の味わいがほどよく利いて良い仕事をしていましたよ(^^)v
麺はいつもの極太麺。表面がツルッとしていますね！
しっかりと混ぜ混ぜして頂くと梅、タレ、ニンニクの味わいが麺と一緒に口の中いっ
ぱいに広がってとっても美味しいですね！
今回も豚さんはホロホロしていましたので、全ての麺、具材と一緒に混ぜ合わせまし
たので細切れ状態になっていましたよ（笑）前回と同様に豚さんにタレ、梅、ニンニク
がしみ込んでまんで美味しかったですよ♪こちらのメニューでは豚さんだけ単独で頂く
よりもずっと美味しいと思いますので、是非試しして貰いたいですね！
そして今回もあっという間に麺を完食しましたよ！美味しかったですがもちろんこれ
で終わりではありませんよ♪
今回も追い飯を注文したら姐さんが梅のペーストをサービスして下さいました♪茶漬
け風も美味しいですけど、梅雑炊もかなりいけますよ！そんなわけで今回も♪そして更
に・・・。
黒ばらのりをかけて今回は頂いてみました。さすがに一度に沢山かけたら失敗だった
かな？少しずつかけるといけると思います♪
そんなわけで今回も完食しましたよ！大変美味しかったです、ご馳走様でしたm(__)m
