久々に県外へプチドライブしました♪
ゴートゥートラベルが全国的に始まって徐々に観光客があちこちに見られるようにな
ってきましたね！今日は好天だったにもかかわらず芝刈りへ行けませんでしたので、妻
を誘って車でラーメンを食べに往復してきました。何処へ行こうか？朝考えて思いつい
たのがこちらでした。実は・・・ブロ友さんがこちらへと行かれている記事を見て釣ら
れてしまいました（笑）
にざんささんの新潟食べ歩き。。。
けいたさんが出張のときに行かれました。
もちろん大御所あみの３さんも行かれていますね♪
お店に到着したのは１１時ちょっと前。お店と言うよりも民家のような雰囲気のお店
ですね。さて６台あるお店の駐車場は既に満車。仕方ないので近くの公共施設の駐車場
を拝借してから店内はへ。１１時ちょうどに開店にもかかわらず店内は賑わっていまし
た。
玄関に入ってすぐのところで注文。メニューは極めてシンプル。僕たちはラーメンの
普通を２つ注文しました。
そしてお水とレンゲはセルフサービスと言うことで入口で受け取ってから席へと向か
いました。
入口入ってすぐのスペースはお店らしくテーブル席が３卓ほどあったでしょうか？そ
ちらは既に満席で奥にある和室のテーブルに座ることが出来ました。そして座って暫く
すると次から次へとお客さんが入って来られました。噂以上の人気店なんですね！とり
あえず開店時間を狙ってお店へ来て良かったと思いましたよ♪そして待つこと３０分で
ようやくやって来ましたよ(^^)v
全体図です。メンマ、チャーシューときざみネギではなく玉ネギがのっていました。
そして白胡椒がかけられていてとてもシンプルな盛り付けですね！
スープはげんこつと野菜をじっくりと煮込み煮干しを加えてものだそうです。背脂が
浮いていて見るからにオイリーです。飲んでみるとスープは熱々！背脂も加わって濃厚
であと味にスーッと魚介系の味わいが抜けて行くように感じたのは煮干しなのでしょう
か？またデフォでかけられた胡椒が良い感じでスープにアクセントを加えていますね！
最初の一口は初めて経験する味に一瞬戸惑いましたが、食べているうちにどんどんスー
プを飲みたくなって。。。♪いやぁこのスープ、寒くなったらホント癖になりそうな感
じ！
麺は中くらいの縮れ麺。麺はオイリーなスープとしっかりと絡んでいますが、麺が意
外とゆるいので驚きました。でも不思議と美味しかったですよ！
チャーシューは豚バラですね。スープに浸って小振りですが柔らかくて美味しかった
ですね。
そして唯一の野菜（！？）の玉ネギです。スープ全体がオイリーなので良い箸休めに
なりました。
金沢ではなかなか味わうことが少ない１杯ですが大変美味しく頂けました。ご馳走様
でしたm(__)m
食べ終わったのが１１時４０分過ぎでお店を出てみると、外待ちが１０人以上列んで
いました。こちらの超人気ぶりを目の前で確認させて頂きました。
帰りはトロトロと国道８号を途中まで走って行きましたけど、親不知付近の道は比較
的空いていましたが道が海岸沿いでくねくねして運転に苦労しました。高速道路の有り
難さが分かりました（笑）
