昔懐かし名古屋ラーメン食べ歩き♪
この日も地下鉄を乗り継いで浄心駅で下車。歩くこと約１０分、お店が大通り沿いに
あったこともあってすぐ見つかりました。しかし開店前だったので店の外待ち用の椅子
に座って１０分ほど待っていると、ようやく開店しました♪
開店直後、お客さんはボクだけでした。しかしラーメンを待っていると徐々にお客さ
んが・・・。
苦手の券売機でしたがうしろに誰もいなかったので、冷静にメニューを選ぶことがで
きました(^-^)
今回もノーマルな一徳ラーメンにしました。１０分くらいは待ったかな？ようやくや
って来たラーメンは見た目がなかなか綺麗♪やや黄色い細い麺の上にチャーシュー、シ
ナチク、煮卵、あおものなど綺麗に盛られていた。スープをまず飲んでみるとこれまた
味わったことがないような塩味でした。焦がしネギなどのさまざまな風味が加わったの
かなぁ？？いかにも独特な感じがしました。チャーシューはしっかりと味がしみこんだ
やや厚めのトロトロなもの、しかしだからと言って脂っこい感じがありません。また煮
卵もほのかな甘味を感じるところが僕好みでした。全体的に良い感じだけどスープが独
特で好みが別れるかもしれませんね。
