締めに試作のつけ麺を頂きました♪
この日は妻と２人でこちらでまったりとお食事。そろそろ帰ろうかと思ったと
ころ、マスターがやって来て「ドリームさん、つけ麺を食べませんか？」と僕に
話しかけて来られました。これはやはり食べなければ！と言うことで頂くことに♪
通常の担々つけ麺のつけダレに甘えびをふんだんに使ったタレを合わせたもの
を使って甘えび坦々つけ麺として作ったみたいです。
麺はいつものツルツルッとした中太の縮れ麺。
つけダレは坦々の味わいを遙かに凌ぐほどの甘えびの甘い味わいが口の中に
広がってきました。麺とつけダレがいつも通りよく絡んだ一杯でした。海老好き
にはたまらない一杯だと思います。個人的にはつけダレが夏なら冷たいと良い
かな？なんてちょっと思いましたので、マスターにお話ししました。美味しか
ったです。ご馳走さまでしたm(__)m
他に頂いたもの
