残念！コロナで暫く休業！その前に限定メニューを♪
今日は仕事がお休みの僕は、某ＳＮＳで１０日からコロナ感染のために営業自粛され
ると知りましてこちらへと行って来ました。（そんなわけでなぎさドライブウェイへ行
ったわけなんです♪）到着しましたのは１時過ぎ、前客０人で店主がひなたぼっこされ
ていまして僕に気付かれてにこやかに出迎えて下さいました。ちなみに後客は６人と遅
い時間でしたがお客さんがいらしていて、最後の営業を華やかにしてくれていたようで
す。なおコロナ感染者がこの中能登町にいらしたということもあって、店主は自主休業
を英断されたようです。いつ頃まで！？と伺いましたが、先が見えませんとちょっと寂
しげに答えられたのが印象的でした。店主、頑張って下さい！！！
ちなみにお店の位置が分かりにくいと初めて行かれる方が仰っています。金沢方面か
らこちらへ来られたときには、中能登町に入ってこちらの角を左に曲がると分かります
よ。この先の信号まで行くと行きすぎになってしまいます。分からなくなったらこのあ
たりにある派出所さんを訊ねますと優しく教えてくれますよ♪
この日のメニューです。この日はハマグリＳＯＢＡが用意されていました。そんなわ
けでハマグリＳＯＢＡのメンマ増しで注文しました。
店主とお話ししていたら「先ほどあみの３さんがいらっしゃいましたよ。」と言われ
ましたが、早速アップされていました。久しぶりにお目にかかりたかったですね。店主
が僕とあみの３さんが繋がっていることを何故ご存知なのかは内緒です♪
それから女王わんふるさんが行かれたときに食べられた鶏とハマグリＳＯＢＡの記事
ですが、何処が違うのでしょうか？そちらにつきましてはそれぞれの記事をご覧下さい
ね♪
全体図です。紫玉ネギ、きざみネギ、カイワレ（ちょっと違っていたかも！？）、穂
先メンマ、チャーシューそしおて何故か味玉が入っていました。サービス？それとも間
違い？きっと最後の営業だから太っ腹サービスでしょう（笑）なお、今回のメニューで
はハマグリの身は入っていませんでしたよ。
スープの表面はキラキラと鶏油が光っていて綺麗ですね♪なおスープは鶏とハマグリ
を合わせて作ったものみたい。飲んでみるとハマグリの潮の香りも含めて口の中に広が
ってきます。そして鶏ＳＯＢＡほど鶏の味わいが強くはありませんが、鶏が旨味成分を
上げていて大変良い仕事をしていたと思います。やはり美味しいですなぁ♪
麺は細めのストレート。パツッとした歯ごたえの小麦感溢れるものでツルツルと入っ
ていきますね。スープとの相性も抜群でしたよ♪
豚と鶏のチャーシューです。どちらも小振りですが厚めにカットされていますから肉
のジューシーな旨味を口の中で味わえますよ。また鶏のふんわりとした柔らかい食感が
たまりませんね。
ハマグリの旨味を鶏がしっかりとサポートしてバランスが取れた１杯だったと思いま
した。仕事の邪魔にならない程度で言葉を交わしてご馳走様をしました。復活したあか
つきにはまた食べに来たいと思います。ご馳走様でしたm(__)m
なお大好きなラーメンですがこんな時期ですので暫くラーメンの記事は控えていきた
いと思います。もちろん大好きなラーメンを食べないと言う選択肢は僕にはありません
ので、日頃お世話になっているお店には行くと思いますが記事はアップせずに記録を貯
めておきたいと思います。ＧＷ明けにでもまとめてアップした思います。よろしくお願
い致します。またグルメ記事に関しては３月分がまだ残っていますのと４月のこれまで
の分が残っていますので、そちらを紹介して暫く控えていきたいと思います。日本がま
た元気になることを願いたいと思います。また僕自身もいつ何時感染するか？分からな
い身ですのでマスク、手洗いに気をつけていきたいと思います。また今朝の体重だけは
自分の健康のバロメーターなので継続致しますのでお付き合い下さいね。では！
