夏はやはり辛さでパワーアップ♪
今日はこちらで金沢情報で紹介された限定メニューを頂きに行ってきました。お店は
いつものように店主と元気なお姉さんの２人で営業されていました。店内は６〜７割く
らい埋まっていて盛況でしたよ。
席に座るなりお姉さんから「台湾ラーメンですか？」と聞かれました。やはりよくご
存じですね（笑）もちろん断る必要もありませんので、「はい、生たまご付きでぎょー
ざもお願いします。」と答えまして注文終了♪なおブロ友さんも行かれていますので、
ご紹介しますね(^^)v
ノブさんと女王わんふるさんはニアミスだったみたいです。
全体図です。沢山のニラ、モヤシ、糸唐辛子、きざみネギ、挽き肉、生たまごがのっ
ていました。
スープだけをまずは飲んでみると意外と辛くはありません。こちらの醤油味である一
鶴ラーメンのものに似ていたような！？いかにも一鶴さんらしい優しい感じですね。
しかし挽き肉の下を覗いてみると辣油でしょうか？いかにも辛そうな。。。そしてこ
ちらとスープを混ぜて飲んでみると優しかったスープが一変して辛さを感じるものとな
りましたよ！しかしそこは一鶴さんらしくそこまで激辛ではなくて美味しい！程良い汗
をかきましたよ（笑）
麺は中細のストレートでスープとの相性も良くて旨辛い〜〜♪
台湾ラーメンにはこの挽き肉がないと♪そしてこの下に辣油が隠れていました。恐ら
く頼めば辣油の量を調整してくれるのでは？ノブさんのように激辛好きなら大量に入れ
ることも可能かも！？しかし旨味が壊れない程度にね♪
インスパイア系限定メニューは一鶴さんらしくちょっと控え目な味わいが良いですよ
ね。そう言えば一鶴さんでインスパイアしたものって。。。って調べてみると鶴二郎、
船橋ソースラーメン、広島つけ麺、肉盛り中華そば（徳島ラーメン）そして番外編とし
て謎の肉カレーヌードルがありました。どれも一鶴さんの特徴を残したものでクオリテ
ィが高くて美味しかったのですが、今回のも美味しかったですよ♪ところで一昨年僕は
同じものを頂いていました。その時の記事を貼っておきますね(^^)v
dreammiminabe53.hatenablog.com
ぎょうざ
こちらもなかなかでした。
どちらも大変美味しかったです、ご馳走様でしたm(__)m
