パスタ店に業務転換しちゃう！？
４月１日のお昼はこちらでした。ちょうど近くの大学では入学式があったみたいで、
初々しいスーツ姿の若者と母親らしき女性の２人組があちこちで見られました。あ〜！
新年度が始まったんだなと思いました♪話は戻って店内はほぼ満席、なかなかの入りだ
ったと思いました。また営業はカズさんとバイト君２人でした。
さて。。。今回は先日極さんのツイッターで下のような限定の案内がありました♪
初代 極より
— マキシマム ザ ラーメン 初代 極 (@crown315) 2022年3月31日
本日、３１日(木)より
汁なしイタリアン
(ガーリックトマトソース&バジル)
再販します
汁なしの食券購入後、「限定」とお伝えください
プラスプチ５０円、小１００、中１５０、大２００
オススメ限定トッピング
パルメザンチーズ１００円
追い飯５０円
売切れ終了
店内POP無し
そんなわけで汁なしイタリアンのプチを注文しました。なおお代は汁なしの食券を購
入して５０円追加となりました。そしてニンニクコールがかかりましたので少しだけ入
れて貰いました。
全体図です。モヤシ、キャベツ、トマトのピクルス、ジェノベーゼ（！？）といつも
のお肉がのっていました。
タレはガーリックトマトソースとバジルを使ったものだそうです。結構濃厚ですけど
トマトの酸味も感じられますが僅かな甘みも感じられました。極さんらしいスープの凶
暴さが全く影を潜めて美味しいですよ♪
麺は極太のほぼストレート麺。タレがイタリアンなのでこちらの極太麺がパスタのよ
うに見えるのは気のせいでしょうか（笑）
麺とタレをしっかりと混ぜ混ぜしてから頂きます。ガッツリと食べたいところですが
ガーリックトマトソースが飛び散って服が汚れないように慎重に頂きました♪麺のワシ
ワシとした食感に酸味と甘みのあるタレが絡んで美味いですよ♪４〜５口頂いたところ
で。。。
カウンターにタバスコがなかったのでバイト君にお願いして出して頂きました。４〜
５振りくらいかけて頂くと僕好みのタバスコで辛さたっぷりの味わいになって箸が更に
進みました。これは美味いわ〜〜！２００ｇの麺はあっという間にスルスルッと入って
いきましたよ(^^)v
いつものお肉ですが、ホロホロとして混ぜ混ぜした瞬間に細かく砕けてしまい、麺や
モヤシなどの具材を食べたときに少しずつ頂きました。今回も大変柔らかくてタレも染
みこんで大変美味しく頂きました。
残ったタレで追い飯したかったのですが、最近は体重が増えないように我慢してこれ
でフィニッシュしました。それにしてもカズさん魂心のイタリアン、抜群に美味しかっ
たと思いました。でもトッピングのチーズを注文しなかったのは僕の最大のミス！とて
も後悔していますけどこれはこれで大満足！ご馳走様でしたm(__)mそれから帰りにカ
ズさんがパスタ屋に転業しますって笑いながら話していましたけど。。。もちろんエイ
プリルフールでしたけどね（爆）
