ドリームの気ままなダイアリー

石川県内ラーメン600店舗食べ歩き。現在全国1000店舗達成!

来来亭ジャンボボール店~2015年8月10杯目~

安定した京都系背脂醤油♪

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 ようやくお盆休みに入りました。休み中はラーメンを食べられないかも!?ま、
そんなことは置いていて。。。昨日のお昼です。で。。。こちら!
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 メニューはこんな感じ。定食ものがたくさんありますね!ちなみにこちらは外税
だったんですね。改めて知りましたよ(^^ゞ時々食べに来るのだけど。。。なお、今
回頂いたのはから揚げ定食です。
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 全体図。ネギ、チャーシュー、メンマが乗っています。なお、今回は麺堅め、醤
油濃いめ、背脂多め、ネギ多めでお願いしました。
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 スープは背脂たっぷりの醤油系。鶏ベースのもので僕が京都系のラーメンと言う
とこちらを頭に浮かべてしまいます。それだけインパクトが強くて浸透していると
言うことなんでしょうね。
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 麺は細めのストレート。堅めですけど思ったほど堅くはない、僕にはちょうど良
い感じです。
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 チャーシューです。薄くスライスされたもものチャーシューです。定食の時には
チャーシューメンにするとチャーシューの量はちょっと僕には多すぎかな?
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 一味はデフォでも入っていますけど、ちょっと辛さが足りませんのでテーブルに
用意されているペースト状の一味で調節しました。サジで3杯分入れましたけど、
ちょうど良い感じ!
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 唐揚げです。

 この後お出かけしますので簡単に記事を上げさせて頂きました。安定したスープ
が僕の胃袋を満足してくれました。たくさんラーメン専門店があってなかなか来る
機会がありませんけど、大変美味しく頂けました。ご馳走様でしたm(__)m