身体に心に財布に優しい１杯♪
この日は久しぶりにこちらでお昼を頂きました。実は先日同じく女性ワンオペでお店
を切り盛りされているじゅげむへ行ってどうされているのか？気になって行ったと言う
わけです。とは言え、こちらのお店の噂は某ＳＮＳの投稿でも評判がとてもよろしくて
楽しみでした♪店内は先客５人後客１人だったと思いますが、この日はワンオペだった
のでかなりお忙しそうでした。なお店内は密防止のために席数が減らしてありました。
券売機です。ワンオペだとかなり重宝されているのではないでしょうか？
期間限定の坦々麺も気になりましたけど、久々でしたのでやはりデフォのラーメンを
注文することにしました。そんなわけでごえちゃんらーめんとチャーシューごはんを注
文しました。それにしても消費税込の５５０円と言うことは消費税抜きだと５００円！
と言うことは１コインでなんて今どきでは考えられません♪ホントに財布に優しいです
ね(^^)v
全体図です。海苔、カイワレ、きざみネギとチャーシューがのっていました。
スープは野菜、煮干し、昆布、鶏ガラから取ったものに醤油を合わせたものだと思い
ます。スープは熱々で比較的醤油感が強目で出汁の味わいは優しめですね。店主の優し
さが感じられる味わいですよ♪美味いなぁ。店主がバイトされていたお店の味とはまた
違う感じに仕上がっていますね(^^)vこれがごえちゃんテイストって感じなんですね♪
麺は細めのストレートで中華麺でしょうか？スープの味わいが醤油感が強いのでしっ
かりと麺に味わいがのっていますね。
チャーシューは初めの頃は豚バラでしたけど、今はモモ肉のようですね。少々レアチ
ャーシューになっていて進化していました。豚バラよりもこちらの方がごえちゃんのラ
ーメンに合っていると思いましたし脂身のない小振りなチャーシューが良い箸休めにな
りました。
デフォのラーメンは２年ぶりかな？女性店主のマスク越しの優しい笑顔に癒されてま
さに３つの優しさを感じながらのランチタイムでした。
そしてチャーシューごはんはきざまれたレアチャーシューに醤油ダレで味付けされて
美味し！
近くにあのお店があってなかなか来られませんでしたが、たまには癒されに行きたい
と思います。ワンオペで大変忙しそうでしたが頑張って欲しいと思います。大変美味し
かったです。ご馳走様でしたm(__)m
