一昨日麺や福座さんの大将がとうとう引退されました。そこで１２年間の思い出をち
ょっと仕事関係の会誌に投稿しようかと思っています。そこで自分が書いた過去記事を
全て読み直したらもっと福座さんの特徴や良さが再認識出来るのでは？と思って読み直
しています。オープン当初から２０１１年６月まではブログを消してしまったのであり
ませんが、それ以降をどれだけ書いたか？数えたら１７０回もありました(^_^;神楽さ
んもそれくらいあると思いますが、それに匹敵するのではないでしょうか？また大将に
お願いして色々と質問させて頂きましたのでそのお答えを伺って書き出したいと思いま
す。書き上がって大将の許可が降りればアップしたいと思いますが。。。そのままお蔵
入りにならないように書いてみたいと思います。そんなわけで暫く忙しくなったりする
かも！？
