急に涼しくなったので熱々のあれを♪
ある日のランチはこちらでした。１０月の半ばも過ぎて急に寒い日もあって体を温め
たいと思って向かったのでした。店内は比較的空いていて営業はいつものように障碍者
スタッフ、彼らをサポートするスタッフと料理長でした。そう言えばいつもとは違う障
碍者スタッフさんがいらしたかな？サポートするスタッフが優しくアドバイスされてい
たみたいなので♪さて前回からですがこちらの暖簾が新しくなったようですね。以前は
赤だったのでちょっと違和感があるけど新鮮でしたよ(^^)v
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前回はラーメンを食べませんでしたね。
さて今回は熱々のスープを飲みたいと思ってこの時期によく頼んでいる五目あんかけ
塩ラーメンとからあげを注文しました。
白菜、人参、椎茸、もやし、きざみネギ、小海老、豚の細切れがのっていました。
スープのベースは塩ラーメンのものと同じだと思います。そこに熱々の餡がたっぷり
とかかっていて更に黒胡椒がかかっていてスパイシーでとても美味しいですね。でも慌
ててスープを飲むと火傷してしまうので慎重にスープを飲みましたよ（笑）
麺は中細のやや縮れ麺。表面は比較的柔らかくてスープとの絡みが抜群に良くてとて
も美味しかったですよ。ただ。。。熱々の餡の影響もあって麺そのものが通常のラーメ
ンと比べて熱くてゆっくりとすすりましたよ♪火傷要注意ですね(^^)v
肉は豚肉の細切れだけなのでチャーシューをトッピングすることをお薦めします。
もちろんスープは半飲完食しました。
途中でからあげを食べたりして完食しました。これから寒くなってあんかけはホント
に美味しくなっていきますよね。お薦めですよ♪ご馳走様でしたm(__)m
