こちらでのんびりとランチしました♪
ある日のランチはこちらでした。雨も降っていたので駐車場と出口が近いお店をチョ
イスしたらこちらになってしまいました（笑）店内はカウンター席がほぼ満席で比較的
混んでいました。
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今回は何となく塩ラーメン＋バターとギョーザを注文しました。
全体図です。きざみネギ、メンマ、チャーシューがのっていて別皿に今バターが２個
盛られていました。
スープはあっさりとしてちょっとスパイシーな懐かし系のもの。ベースは北海道産の
昆布を使ったものらしいですね。このあっさりとしてスパイシーな味わいが僕の好みで
レンゲでどんどん飲んでしまいますね。
麺は中細の縮れ麺で自家製麺です。比較的コシがあってスープとの絡みも良くて大変
美味しいですね。
チャーシューは豚バラ肉のロールタイプの煮豚系。ホロホロとした食感で大変美味し
いですよ(^^)v一緒に炙りチャーシューをトッピングしようかと思いましたけど、今回
はギョーザを食べるので我慢しましたよ（笑）
麺を１／３くらい頂いたところでバターをスープへドボンと投入。熱々のスープにバ
ターを投入するとあっという間に溶けますね。スープのバターのコクが一面に広がって
旨味がドドドーンと広がって麺を掴む箸とスープをすくうレンゲが止まりませんね。
そんなわけであっという間に半飲完食と言うか２／３くらいスープをのんでしまった
かもしれません。それくらい美味しかったですね。
ギョーザも辣油入りのタレをたっぷりと付けて頂きました。今回も大満足でした。ご
馳走様でしたm(__)m
さて。。。第４土曜日の営業のお知らせと臨時休業のお知らせです。。。
